Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Libanon
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Lebanon
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
My passion for everything authentic and rustic and done the proper traditional way. In addition my love for eating bread and baking!
Charakteristische Eigenschaften
The smell is very acidic. Very bubbly. Tangy and sourness.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Water
- 50% Flour mix
Zutaten für die Auffrischung
- 50g Flour mix
- 50g Water
1
Drop the flour mix and then the water.
I then mix them in with my fingers.
50g Flour mix
50g Water
Aufarbeitung
1
I created a flour mix to use for my starter that consists of 50% white flour type 65 and 50% whole wheat flour
50% Water
50% Flour mix