James Alexander Malcolm MacKenzie Fraser  recipe

James Alexander Malcolm MacKenzie Fraser

Vereinigte Staaten

Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
James Alexander Malcolm MacKenzie Fraser

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seit 2017

I love bread and wanted to learn to bake it at home

Charakteristische Eigenschaften

He's delicious

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% Water, rye flour

Zutaten für die Auffrischung

1
Take 20g starter + 20g rye flour + 20g water

Aufarbeitung

1
Keep in the fridge and feed once a week or as often as every 6 hours
100% Water, rye flour

Ergebnis

Tartine

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