Jack it's very special, i use it for all bread that i make every weeks. I love It because It gives to the bread a fantastic savour and taste that is very unusual ti find in a normal bread.

Viscocity

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

50% Water
100% Flour tipe 1

Zutaten für die Auffrischung

50% Water
100% Flour tipe 1

50% Water 100% Flour tipe 1

Aufarbeitung

50% Water 100% Flour tipe 1

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