Geuze opsteengemalen Gust  recipe

Geuze opsteengemalen Gust

Halle, Belgien

Mischung

60%
20%
20%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Geuze opsteengemalen Gust

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek

seit 2016

Charakteristische Eigenschaften

Geuze van Pajottelant en Opsteengemalen inlantse tarwe

Geschmack und Aroma

Geuze opsteengemalen Gust  top shot
Geuze opsteengemalen Gust  jar shot
Geuze opsteengemalen Gust  front shot
Geuze opsteengemalen Gust  rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100g Geuze
  • 100g Opsteengemalen tarwe
  • 100g Moederdeeg
  • 100g Water
  • 100g Opsteengemalen tarwe bloem

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
meng alle ingridienten goed onder elkaar
100g Geuze 100g Opsteengemalen tarwe
2
Ververs telkens na 12 uur en doe dit 5 dagen.
100g Moederdeeg 100g Water 100g Opsteengemalen tarwe bloem

Ergebnis

Geuze opsteengemalen Gust   first overview
Geuze opsteengemalen Gust   second overview

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek