Eve 2.0 recipe

Eve 2.0

Kennedy Town, Hong Kong S.A.R., China

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Eve 2.0

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seit 2014

Because it's healthier, and I can have bread whenever I want.

Charakteristische Eigenschaften

Very basic sourdough starter, can be used to make other starters using different flours.

Geschmack und Aroma

Eve 2.0 jar shot
Eve 2.0 rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50% Flour
  • 50% Water

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g Flour
  • 50g Starter
  • 50g Water
1
Fridge overnight.
50g Flour 50g Starter 50g Water

Aufarbeitung

1
Just a basic sourdough
50% Flour 50% Water

Ergebnis

bread

Eve 2.0 bread second slice

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