Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
48%
47%
4%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Awkward
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
Better bread. Health. Desire to learn.
Charakteristische Eigenschaften
100% hydration 50/50 rye/white. Fed every 12 hours. Might move to feeding 3 times a day to see if it gets much stronger
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% White flour
- 50% Wheat flour
- 100% Water
- 10% Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Save 10% of previous starter. Add water. Add flour. Mix. And cover.
Aufarbeitung
1
Liquid Starter
50% White flour
50% Wheat flour
100% Water
10% Starter