Alter
108Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
33%
33%
33%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Ryan
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 1916
Traditional cooking, easier digestion
Charakteristische Eigenschaften
nutty, dense, sour
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 33% Rye
- 33% Water
- 33% Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 33% Starter
- 33% Water
- 33% Rye
1
mix equal parts of everything, using a scale. cover and let sit on the counter
33% Starter
33% Water
33% Rye
Aufarbeitung
1
weigh then mix
33% Rye
33% Water
33% Starter