Alter
Weniger als 1 Jahr
Farbe
Ursprungsland Puerto Rico
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
La revolución
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2024
Charakteristische Eigenschaften
This one is just a baby! I will update as it matures.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 113g All purpose flour
- 113g Filtered water
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
113g All purpose flour
113g Filtered water
2
Mix and place in a glass jar. Leave in counter covered. Every 24hrs for the next 6 days, take 113g and toss the rest. Feed it with 113g of all purpose flour, and 113g of filtered water.
3
The seventh day forward, feed every 12 hours with the same proportions, 113g flour and 113 of filtered water, until the day it doubles in size. If kept in the fridge, feed once every week.