Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
poolish
Spanien
3 Jahre
Unbekannt
Eve
Südafrika
6 Jahre
50%
50%
Kari Ruik
Finnland
Unbekannt
Unbekannt
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Coorg coffee King
Indien
9 Jahre
84%
16%
Geopastry
Griechenland
30 Jahre
Unbekannt
# 13 sourdough casareccio Marchigiano
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Lientjie
Südafrika
Unbekannt
Unbekannt
Evanston Levain
Vereinigte Staaten
14 Jahre
100%
Marina
Belgien
5 Jahre
50%
50%
#14 Sourdough di Cappelli
Italien
Unbekannt
Unbekannt
h
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt
Monique
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
test
Belgien
Unbekannt
Unbekannt
vanajafe
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt