Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Madame Loafer
Pakistan
10 Jahre
50%
50%
Apis - bee sourdough
Polen
7 Jahre
50%
25%
25%
piotreklipski
Polen
Unbekannt
Unbekannt
urszulaa
Polen
Unbekannt
Unbekannt
gosia1
Polen
Unbekannt
Unbekannt
szymeek
Polen
Unbekannt
Unbekannt
Edward
Polen
Unbekannt
100%
Żytni naturalny
Polen
10 Jahre
Unbekannt
Adamów 2020
Polen
4 Jahre
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Polen
86 Jahre
18%
33%
49%
zozol
Polen
Unbekannt
Unbekannt
The Beast
Polen
9 Jahre
45%
46%
9%
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Polen
11 Jahre
Unbekannt
Jacek
Polen
Unbekannt
100%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Polen
8 Jahre
50%
50%