Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
RAMDO SD
Philippinen
10 Jahre
Unbekannt
Patrick
Philippinen
4 Jahre
80%
20%
Madame Loafer
Pakistan
10 Jahre
50%
50%
gosia1
Polen
Unbekannt
Unbekannt
Edward
Polen
Unbekannt
100%
szymeek
Polen
Unbekannt
Unbekannt
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Polen
86 Jahre
18%
33%
49%
zozol
Polen
Unbekannt
Unbekannt
Jacek
Polen
Unbekannt
100%
Adamów 2020
Polen
4 Jahre
50%
50%
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Polen
11 Jahre
Unbekannt
Żytni naturalny
Polen
10 Jahre
Unbekannt
The Beast
Polen
9 Jahre
45%
46%
9%
Progressive way 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Polen
9 Jahre
50%
50%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Polen
8 Jahre
50%
50%