Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Mio
Italien
Unbekannt
Unbekannt
May, 03
Italien
5 Jahre
Unbekannt
Zuzzolo (Zazzles)
Italien
5 Jahre
38%
47%
15%
Arturo
Italien
14 Jahre
100%
Rolando
Italien
75 Jahre
Unbekannt
# 10 Sourdough di Terni
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 25 sourdough panaredda
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Lievito madre
Italien
8 Jahre
33%
66%
Rossoblu
Italien
24 Jahre
100%
Vita
Italien
4 Jahre
100%
# 11 Sourdough di Padova
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Jack
Italien
10 Jahre
33%
66%
Lievito madre del Centenario
Italien
Unbekannt
45%
55%
Pasticcio
Italien
Unbekannt
Unbekannt