Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
BH white
Vereinigte Staaten
10 Jahre
100%
Winter
Vereinigte Staaten
11 Jahre
50%
50%
Onion Poppy Seed Sourdough
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
Emerson
Vereinigte Staaten
8 Jahre
50%
30%
20%
Nyx
Vereinigte Staaten
9 Jahre
50%
50%
Wheat Starter
Vereinigte Staaten
10 Jahre
64%
36%
Sebstian
Vereinigte Staaten
8 Jahre
25%
75%
SoCal 100% hydration
Vereinigte Staaten
9 Jahre
100%
Correttezza
Vereinigte Staaten
7 Jahre
Unbekannt
Boomerang
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
Nathan Scott Phillips
Vereinigte Staaten
7 Jahre
50%
50%
Starter
Vereinigte Staaten
14 Jahre
53%
42%
5%
The Mooshe
Vereinigte Staaten
8 Jahre
100%
Martha
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
# 77 Uptown bakers' levain
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt