Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Gudule
Frankreich
1 Jahr
50%
50%
# 44 Paris Sourdough
Frankreich
28 Jahre
Unbekannt
# 48 Paris sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Généreux
Frankreich
7 Jahre
93%
7%
Seigle170
Frankreich
5 Jahre
100%
# 59 Pays de Loire
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Bob
Frankreich
6 Jahre
100%
# 50 Midi-Pyrénées sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Armi
Frankreich
5 Jahre
47%
11%
42%
Louis
Frankreich
5 Jahre
Unbekannt
Skuld
Frankreich
3 Jahre
65%
35%
Bruno
Frankreich
5 Jahre
100%
French Levain
Frankreich
44 Jahre
Unbekannt
Châtaignou
Frankreich
8 Jahre
37%
36%
26%