Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Durante
Italien
5 Jahre
85%
15%
Frankie
Italien
5 Jahre
Unbekannt
Zaki
Italien
5 Jahre
Unbekannt
Federico Licoli
Italien
3 Jahre
Unbekannt
# 4 Sourdough di Montecalvo Irpino
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 20 Buondi
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 36 sourdough veneziana
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Gino
Italien
9 Jahre
25%
50%
25%
Storic ones
Italien
Unbekannt
100%
Wheaty
Italien
6 Jahre
44%
56%
Gigi
Italien
1 Jahr
Unbekannt
Ismaele
Italien
12 Jahre
50%
49%
# 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 21 Sourdough Panettone
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 37 sourdough ciambella di mosto
Italien
Unbekannt
Unbekannt