Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
# 53 auvergne sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Fafnir
Frankreich
4 Jahre
Unbekannt
Champagne
Frankreich
4 Jahre
50%
50%
Arsène
Frankreich
4 Jahre
100%
Bert
Frankreich
10 Jahre
Unbekannt
# 54 Aquitaine sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Yeastus
Frankreich
4 Jahre
44%
56%
Noname
Frankreich
Unbekannt
100%
Pouik
Frankreich
4 Jahre
50%
50%
Elizabeth
Frankreich
47 Jahre
100%
Gaelboulanger
Frankreich
11 Jahre
Unbekannt
# 55 Pays de la loire Sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
houmous
Frankreich
7 Jahre
67%
33%
# 56 Rhône Alpes sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Fernand
Frankreich
5 Jahre
Unbekannt