Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Pertsa Perusjuuri
Finnland
6 Jahre
75%
25%
Titi-Uu
Finnland
6 Jahre
100%
Hope Bakery Chile
Chile
9 Jahre
50%
50%
50/50
Finnland
5 Jahre
72%
28%
Levain au gingembre
Frankreich
6 Jahre
94%
6%
Châtaignou
Frankreich
7 Jahre
37%
36%
26%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Polen
8 Jahre
50%
50%
Mike's Rye
Vereinigte Staaten
15 Jahre
50%
50%
Geechee78
Deutschland
8 Jahre
91%
8%
Mishka
Kroatien
8 Jahre
Unbekannt
Mastani
Indien
6 Jahre
100%
Starter
Vereinigte Staaten
7 Jahre
50%
50%
Kyösti
Finnland
6 Jahre
50%
50%
EXCELSIOR
Rumänien
9 Jahre
72%
28%
Quaripa
Spanien
4 Jahre
58%
42%