名称
流体
粉
其他
Luigino “Sandokan”
Italy
6 年
38%
38%
24%
KaDa
Italy
4 年
33%
66%
Semola rimacinata
Italy
2 年
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Italy
未知年份
Unknown
# 26 Sourdough torcolo di san costanzo
Italy
未知年份
Unknown
Jack
Italy
9 年
33%
66%
PANETTONA
Italy
15 年
33%
66%
Vito
Italy
4 年
50%
50%
Foligno PG starter
Italy
Less then a year
Unknown
# 12 Sourdough di coppia Ferraresa PGI
Italy
未知年份
Unknown
# 27 sourdough pandoro
Italy
未知年份
Unknown
Yauch
Italy
4 年
63%
37%
Superbo
Italy
4 年
38%
47%
15%
Eiko
Italy
6 年
54%
45%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italy
5 年
79%
16%
5%